Los pilares (Arkān) del ayuno islámico son dos, y si falta alguno de ellos el ayuno no será válido.
El primer pilar es la abstención de todo aquello que invalida el ayuno, tal como ingerir comidas, tomar bebidas o tener relaciones sexuales.
El segundo pilar se divide en dos, pues se necesita determinar el momento preciso en el cual comienza y termina tal abstención, es decir que se divide en:
- El inicio de la abstención: es necesario que el ayunante se abstenga de todo lo que invalida su ayuno justo cuando inicia el tiempo para la oración del amanecer (fajr).
- El final de la abstención: termina cuando el sol se esconde bajo el horizonte.
Sobre la abstención se menciona en el Sagrado Corán:
[…] Y comed y bebed hasta que se distinga el hilo blanco [la luz del alba] del hilo negro [la oscuridad de la noche], luego completad el ayuno hasta la noche […] (2,287)
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